ciasto z jabłkami – Strona 2

Włoska tarta z jabłkami

28 lut 2013 0 Komantarzy Agata
Ciasta

Włoska tarta z jabłkami nie ma nic wspólnego z tradycyjną tartą na kruchym cieście. To maślana tarta z cytrynową nutą. Nigdy nie doczekała się kolejnego dnia. Na szczęście prostota jej przygotowania sprawia, że można upiec ją w dowolnej chwili, bowiem przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a składniki zawsze mam w domu. Nie potrafię przejść obojętnie koło nowych foremek. Jakbym się starała, to nie potrafię :) Dlatego pomimo posiadania 5 foremek do tart, kupiłam kolejną, z wyjmowanym dnem. Do foremki (tchibo) dodany był też przepis na tartę, który wiedziałam, że będzie "mój". Proporcje pozmieniałam, bowiem 300g cukru na 100g mąki to zdecydowanie nie dla mnie ;)

Mini chlebki jabłkowe z polewą cynamonową

19 lut 2013 6 Komantarzy Agata
Ciasta, Desery, Przepisy

Uwielbiam sklepy z akcesoriami kuchennymi, podobnie jak książki. Dlatego wizytę w tk maxxie ograniczam tylko do działu domowego :) I do książek, które można spotkać przy kasach (ostatnio coraz mniejszy wybór niestety). Właśnie tam kupiłam ponad rok temu "The Cake Stall" The Australian Women's Weekly. Książka warta uwagi (może kiedyś napiszę o niej szerzej), pięknie wydana z dużą porcją inspiracji. Stąd właśnie zaczerpnęłam przepis na te mini chlebki jabłkowe (moja forma na 6 mini keksówek była do tej pory używana bardzo rzadko), czyli oryginalne "Apple cinnamon tea loaves". Ze szklanką ciepłego mleka idealnie nadają się na leniwe śniadanie :)

Mini tarta tatin z jabłkami

29 paź 2012 0 Komantarzy Agata
Ciasta

W planie mam przygotowanie różnych słodkości na bazie czekolady. Ciągle jednak odkładam je na później, bowiem żal nie skorzystać z tego, na co jest teraz sezon. Stąd jabłka w kolejnej odsłonie :) Minia tarta tatin z jabłkami może być dodatkiem do kawy lub może stanowić drugie śniadanie ze szklanką mleka. Może być również spełnieniem zachcianki na coś słodkiego, bowiem robi się ją błyskawicznie.

Szarlotka z czerwoną borówką

17 paź 2012 2 Komantarzy Agata
Ciasta

Dostałam sporo jabłek, wiec pomysł na deser nasunął się sam. W warzywniaku zaś, wpadły mi w oko czerwone borówki, które skojarzyły mi się z jesiennym smakiem, również z szarlotką. Tak powstała ta kompozycja. Ponieważ borówki są dość kwaśne, wyjątkowo nie dodawałam cytryny do jabłek. Szarlotka wyszła taką, jaką lubię: nieprzekombinowana, z dużą ilością jabłek. Po raz kolejny przekonałam się, że kulinarnie jesień jest bardzo bogata :)

Szarlotka

17 wrz 2012 5 Komantarzy Agata
Ciasta

Z niektórymi ciastami jest tak, że im prostsze tym lepsze. Tak jest dla mnie w przypadku szarlotki, której nie powinno się przekombinować. Uwielbiam taką z kawałkami jabłek, a nie z całkiem rozgotowanym musem. Ciasta prawie tyle co nic, im więcej jabłek, tym lepiej.

Tarta rustykalna z jabłkami

17 sty 2012 2 Komantarzy Agata
Ciasta

Znajomy podrzucił mi link do tego filmiku. Przykuł on na tyle moją uwagę i wzmógł apetyt, że musiałam wypróbować tę tartę. Uwielbiam rzeczy proste, mało składnikowe, więc to ciasto nie mogło mi nie smakować. Ma jedną wadę: jest nieduże, dlatego znika w oka mgnieniu. Zapach cynamonu podczas pieczenia sprawił, że kręciłam się cały czas koło piekarnika w oczekiwaniu na degustację.

Jabłka z żurawiną w cieście francuskim

19 paź 2011 0 Komantarzy Agata
Ciasta

Też czasem tak macie, że potrzebujecie słodkiego w tej chwili? Mnie często dopada taka myśl i wówczas idę po ratunek do kuchni zrobić coś na szybko, bowiem nie jem gotowych słodyczy. Zwykle na półce w lodówce mam ciasto francuskie, które czeka do zużycia w razie nagłej potrzeby. Przede wszystkim nie trzeba nic miksować, przygotowanie czegoś słodkiego trwa chwilę. I oto chodzi w takich momentach.

Jabłecznik z orzechami

5 paź 2011 2 Komantarzy Sylwia
Ciasta, Przepisy

Są takie desery, które wyśmienicie smakują o każdej porze roku. By nie znudziły się, wystarczy je do niej po prostu dostosować. Jesienią z niekłamaną przyjemnością wracam do klasycznej polskiej szarlotki. Takiej, w której dominują przyprawy korzenne. Tutaj z pachnącym cynamonem i włoskimi orzechami. Przepis na tę najpopularniejszą, klasyczną z rodzynkami stworzył francuski cukiernik dla swojego szefa. Tę znalazłam na niezawodnym słodkim blogu mojewypieki.

Tarta Tatin

2 paź 2011 3 Komantarzy Agata
Ciasta

Tarta Tatin to tarta do góry nogami, u mnie dodatkowo odwrócona, bowiem pierwszy raz ułożyłam jabłka drugą stroną. Ale nie zamierzam się tym przejmować, skoro tarta Tatin znika w 5 minut :)